デイサービスセンターたんぽぽ からのおしらせ
デイサービスセンターたんぽぽ からのおしらせ
今日のお昼の献立は、
・梅和え寿司(ササミ、レンコン、本シメジ、きゅうり、大葉、練り梅)
・鮭のムニエル
・青梗菜とニンジンの和え物
・大根のそぼろ煮
・昆布の佃煮
・みそ汁(豆腐、こねぎ)
。
みなさん、「鮭がふっくらしている。」「梅の味がほんのりしていて、美味しい。」
「たんぽぽの食事は、みんな美味しい。味がいいね。」と たんぽぽの食事は、大変好評です。
みなさん、ほとんど残さずに召し上がられました。
調理師さんが、病状にあわせて、利用者の方にあった食べやすい食事をお出ししています。
今日は、刻み食とおかゆ。献立が梅和え寿司でしたので、具を別にして刻みで提供しました。
また器を軽いものにしたり、シリコンスプーンを用意するなど、なるべくご自分で召し上がれるように提供しています。
おやつは、焼きたてのジャガイモのケーキでした。
みなさん、「初めて食べる味!美味しい。」と好評でした。